Fulgi de ardei iute

fulgi de ardei iute

Ardeiul iute:

Înainte de a vă arăta cum am făcut acești fulgi de ardei iute o să vă înșir câteva proprietăți și beneficii ale ardeiului iute.

Ardeiul iute conține substanța numită capsicină, care are vitamina A, vitamina C, zinc și potasiu.
Capsicina este o sursă bună de capsorubină, luteină și capsathină. Pe scurt este un medicament natural.
Capsacina ajută metabolismul să ardă caloriile acumulate în corp sub formă de grăsime. Principiul este următorul: numărul de colarii arse trebuie să fie mai mare decât aportul de energie (numărul de calorii pe care le preluăm din alimentație). Practic accelerează metabolismul să transforme grăsimile în energie utilă, adică ne ajută să slăbim.
(more…)

Read More

Cum să iţi faci un Germinator

Cum să îți faci un germinator

Ce este germinarea? Este procesul de încolțire al semințelor cu ajutorul apei. Germinarea creste volumul de fibre din semințe.
La ce sunt bune semințele germinate? Germenii sunt alimente vii bogate în vitamine (A, C, E, complexul vitaminic B) și minerale (fier, magneziu, calciu, fosfor, zinc, crom, clorofilă etc) care asigură asimilarea corectă a substanțelor nutritive și ajută la eliminarea grăsimilor inutile din organism. Germenii au o cantitate de 20 de ori mai mare de vitamine, enzime și minerale comparativ cu planta naturală, ajută la procesul de detoxifiere al organismului.
Ce este germinatorul? Este un aparat, instalație care determină procesul artificial de germinare al semințelor.

Cum să iţi faci un Germinator
(more…)

Read More

Sandwich lacto vegetaria

Sandwich lacto vegetaria

Sandwich lacto vegetaria

Te uiți la tine că ești cât porcul? Ai ajuns să nu mai încapi în oglindă? Dacă ai răspuns cu DA poți să te lași de fast-food și să încerci acest Sandwich lacto vegetaria.

Ingrediente:

– chiflă;
– unt;
– sfeclă roșie coaptă;
– morcov copt;
– roșii cherry;
– cașcaval afumat;
– brânza de burduf;
– cimbru, sare, piper, mărar, tarhon.

Ingrediente sos:

– muștar;
– ulei de măsline;
– reducție de oțet balsamic.

(more…)

Read More

Curcan la Cuptor cu Legume Coapte

curcan la cuptor

Nu știu voi cum sunteţi dar eu duminică seara sunt foarte obosit, weekend-ul este perioada săptamanii în care inima bate mai repede și sângele prinde viteză :), m-am gândit că trebuie să prepar ceva care să nu mă epuizeze total.

Curcan la Cuptor cu Legume Coapte

Ingrediente:

sfeclă roşie;
morcov;
cartof dulce;
ceapa;
pulpă de curcan;
unt aromatizat.
(more…)

Read More

Friptură de porc la cuptor

friptura de porc la cuptor

Pentru o friptură de porc la cuptor cred că ai nevoie de un cuptor :), dar pentru o friptură de porc fragedă, zemoasă şi aromată ai nevoie de o marinadă simplă.

Ce este marinada? Marinada este un amestec format din vin, oțet, suc de lămâie/limeta sau portocală, plante aromate sau condimente și puţin ulei. În marinadă se ţine la frăgezit și aromatizat carnea sau leguma dorită.

Friptură de porc la cuptor

(more…)

Read More

Mușchiuleț de Porc

muschiulet de porc in crusta de mustar

Mușchiuleț de Porc

Gust, gust, gust… se spune ca în bucătăria modernă sunt necesare doar 4 gusturi pentru un preparat perfect, eu m-am jucat puțin mai mult și am combinat dulceața de roșii (puțin picantă) cu piureul de țelina și măr iar mușchiulețul de porc l-am tăvălit printr-o curustă facută din boabe de muștar cu sare, piper și cimbrișor.

condimente pentru porc
(more…)

Read More