Bezea cu ciocolata
Ingrediente:
3 oua,
3 picaturi de otet,
3 linguri de zahar,
1 lingurita de amidon,
100g ciocolata 55%,
2 linguri de lapte,
coaja de lamaie,
un cubulet de unt.
(more…)
Category: Desert
Prajitura cu Gutui
Prajitura cu Gutui
Ingrediente:
Blat:
4 oua,
120g faina,
120g zahar,
vanilie.
Mai avem nevoie de 20-30g zahar pentru caramelizat, o gutuie mare sau 2 mai mici.
Incepem prin a incalzi cuptorul la 170 grade, caramelizam zaharul, ca la crema de zahar ars, glazurand fundul unei forme de copt cu diametrul de 18 cm, taiem gutuile si le asezam peste zaharul racit dupa care turnam compozitia de pandispan.
Pandispanul este foarte simplu: la un ou 30g faina si 30g zahar(cum am mentionat si in alte retete) .
Asadar: mixam ouale (albus+galbenus) cu un praf de sare si cu zaharul pana isi schimba culoarea aproximativ 25-30 de minute nu mai putin, adaugam faina in ploaie si amestecam cu grija pana se incorporeaza.
Bagam totul la cuptor pentru 40 minute si ne bucuram de toamna.
π π π
Share Link
Donuts Doughnuts Gogosi cu gaura :)
Donuts
Viata mea este foarte simpla si ieftina asa ca am zis sa ii dau putina culoare cu o portie de donuts
Share Link
Cheesecake cu Visine
Mda, pofta aia de pandispan pufos cu btanza dulce si visine…Incercati reteta Cheesecake cu Visine .
(more…)
Share Link
Cupcake cu Vanilie si Frosting de Ciocolata Alba
Cupcake cu Vanilie si Frosting de Ciocolata Alba
Ingrediente aluat Cupcake:
2 oua
1 pachet de unt
1 cana zahar
1 cana lapte
2 cani faina
1 plic praf de copt
coaja rasa de la o lamaie
150g fructe de goji
1 lingurita esenta de vanilie
(more…)
Share Link
Placinta Romaneasca
Placinta Romaneasca
Toata lumea poate sa faca din niste ingrediente simple ceva placut ochiului;
-aluat:
250g apa, 500g faina, 10g drojdie proaspata, un ou, un praf de sare, un praf de zahar si razatura de lamaie.
-umplutura:
Tinand cont ca este un aluat neutru puteti sa alegeti orice tip de umplutura, eu am ales un gem de prune facut de mama.
Daca ne uitam bine o sa vedem ca ingredientele sunt pentru paine deci urmam pasii din reteta urmatoare :paine de casa
Dupa ce am lasat sa creasca aluatul il intindem in foaie subtire si il “invartim cu umplutura” asezandul in forma de spirala.
Oul a fost folosit la ungerea placintei.
Share Link
Pofte Mici Oameni Mari – Ciuperci la cuptor
Azi mi-am dat seama ca Oamenii Mici au Pofte Mari si Oamenii Mari au Pofte Mici, Ciuperci la cuptor
Share Link
Cornulete cu Mar Caramelizat
Cornuletele facute de mama nu le gasesc nicaieri, asa ca mi-am zis: poate reusesc eu sa ma apropii de gustul si textura lor si am Cornulete cu Mar Caramelizat incercat π
Share Link
Tort de 7 Mere
Reteta clasica de upside down cake cu mere adica tort de mere, combinatia perfecta intre zahar caramelizat si mere cu scortisoara.
Un tort in 7 linguri, nu in 7 pasi π
(more…)
