Curcan la Cuptor cu Legume Coapte

curcan la cuptor

Nu știu voi cum sunteţi dar eu duminică seara sunt foarte obosit, weekend-ul este perioada săptamanii în care inima bate mai repede și sângele prinde viteză :), m-am gândit că trebuie să prepar ceva care să nu mă epuizeze total.

Curcan la Cuptor cu Legume Coapte

Ingrediente:

sfeclă roşie;
morcov;
cartof dulce;
ceapa;
pulpă de curcan;
unt aromatizat.
(more…)

Read More

Pui in Crusta de Nuci si Stafide cu Mustar Dijon

Pui in Crusta de Nuci si Stafide cu Mustar Dijon

Azi am avut ocazia sa am un ajuor special, mama, nu e asa usor sa gatesti cu o persoana experimentata langa tine.

Ingredientele:
4 pulpe de pui,
3 cartofi,
3 morcovi,
3 cepe,
3 linguri de mustar dijon,
usturoi, sare, piper, foaie de dafin, cimbru, rozmarin, nuci si stafide.
(more…)

Read More

Rulada de Pui

Ingrediente:

un piept de pui,
100g sunculita taraneasca afumata,
100g cascaval,
100g mix de fasole verde si galbema,
sare, piper, boia dulce.

Modul de preparare.

Peste “felia” de piept de pui se aseaza sunculita si cascavalul (taiate subtire pentru a putea fi rulate) si fasolea calita in prealabil.
Se ruleaza cu grija in hartie de copt si se pune la cuptor pentru 90 de minunete la o temperatura de 180 grade Celsius.
Scoatem rulada si o condimentam cu boia de ardei iute, sare si piper dupa care o perpelim intr-o tigaie bine incinsa pana devine usor crocanta.
Garnitura este la alegere, insa recomand un sos deoarece pieptul de pui tinde sa fie usor inecacios.

😀 😛 🙂

Read More

Pui Picant. Legume Picante la Cuptor cu Pui

Pui picant

Pui picant

Reteta este foarte simpla:

Am uns cu untura de porc 😀 un vas rezistent la cuptor, am condimentat 6 pulpe superioare cu sare si piper, hop cu ele in vas.Am pus peste pulpe in urmatoarea ordine:2 catei de usturoi, 3 cartofi, 3 cepe, o telina, 2 ardei iuti(daca scoateti semintele nu mai sunt asa iuti), 5 morcovi, 3 mere, 3 gogosari, cateva buchetele de conopida, sare, piper, dafin, o cana cu apa si cateva cubulete de untura pe deasupra. Le bagam la cuptor pentru 2 ore si 10 minute 😀 la foc mic acoperite si 20 de minute le tinem fara capac.

Un gust picant-dulce de exceptie 😛

Read More