Toată lumea este obișnuită cu clasica Salata de ardei copti, eu neavând timp să pun la copt ardei, să îi curăț și să îi las la marinat, am decis sa schimb rețeta 🙂
Ingrediente:
ardei;
ou fiert;
telemea de vacă;
smântână;
ulei de măsline;
cremă de oțet balsamic;
sare, piper, chives/arpagic, pătrunjel.
Ingrediente:
germeni de fasole Mung,
ciuperci Mu-err,
ardei gras(rosu si verde),
noodles de orez,
fasii de morcovi;
marinata: apa, zahar, otet de orez;
dressing: sos de soia, sos de stridii, otet de orez
Mod de preparare:
Punem la fiert apa cu sare, cand da in clocot luam cratita de pe foc si inmuiem timp de 5-7 minute “noodlesii”, ii scoatem si ii scurgem.
Taiem legumele fasii si le punem la marinat pentru 2 ore.
Formam un dresing din sos de soia, sos de stridi, otet de orez.
Incorporam tot si ne ascutim betisoarele 😛
Nu am dat cantitati, totul tine de gust.
😛 😀 🙂
