Sos Barbeque (BBQ Sauce)

Sos Barbeque

De mult vroiam sa incerc sa imi fac singur un sos pentru gratar (Sos Barbeque), nu gaseam niciodata unul pe gustul meu in magazine, prea dulce, prea iute, vorba aia prea ca la tara :).
Ca mai tot timpul deschid dulapul si incep sa caut ce imi lipseste, spre norocul meu aveam totul mai putin rosiile decojite asa ca ma duc si le cumpar sa ii dau drumul la treaba.

Ingrediente:
400g rosii decojite,
o ceapa medie,
4 catei de usturoi,
2 linguri miere,
2 linguri sos worcester,
1 lingura sos soia,
2 linguri de crema de otet balsamic,
2 linguri de ketchup,
2 linguri sos mexican iute,
1 lingura de paprika dulce,
2 linguri de ulei,
100 ml apa,
2 crengute de cimbru uscat,
sare si piper.
(more…)

Read More