Mancare de Gutui cu Pui

mancare de gutui

Mancare de Gutui

Ingrediente:

2 gutui mari;
40g unt;
30g zahar;
1 lungurita de faina;
sare.
2 copanele de pui (puiul il preparati cum veti fiert/prajit dar nu prea condimentat deoarece gutuia trebuie sa ii dea gust)

Curatam gutuile, le taiem bucatele, le calim in unt; separat caramelizam zaharul, punem cu mare atentie putina apa (un sfert de cana) si amestecam, daca apa este rece zaharul o sa isi schimbe consistenta, se intareste dar cu rabdare si cu un fac mic o sa se dizolve. Punem o lingurata de faina in ploaie sa nu se faca cocoloasa. Dupa ce s-a dizolvat totul punem gutuile peste si lasam sa fiarba impreuna pana cand gutuile se inmoaie foarte putin, potrivim de sare si totul este gata.

Copanelele au fost fierte putin si prajite in unt cat sa prinda o fata placuta, au fost condimentate doar cu sare si piper.

Distractie 😛

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *