Salata de ardei copti

Toată lumea este obișnuită cu clasica Salata de ardei copti, eu neavând timp să pun la copt ardei, să îi curăț și să îi las la marinat, am decis sa schimb rețeta 🙂

Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Ingrediente:

ardei;
ou fiert;
telemea de vacă;
smântână;
ulei de măsline;
cremă de oțet balsamic;
sare, piper, chives/arpagic, pătrunjel.

Rețeta nu a fost schimbată, practic este cu totul altceva.
Fierbem oul, curățam ardeiul de semințe și îl tăiem în triunghiuri egale.
Într-o tigaie încălzim 4-5 picături de ulei în care o sa frigem bucățile de ardei, ardeiul trebuie să se înmoaie ușor fără să își piardă textura al dente.
Montăm totul pe farfuria preferată, condimentăm după gust, stropim cu ulei de măsline, cremă de oțet balsamic și smântâna.
Preparat apetisant și foarte ușor de făcut, un adevarat aperitiv sanatos si plin de vitamine.

Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

🙂 😀 😛

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *