Tarta cu Rubarba

rubarba

Tarta cu Rubarba

Aluat:
125 g unt
250 g faina
1 lingura cu zahar
1 galbenus
sare

Este un aluat clasic de tarta, framantam faina cu untul si galbenusul frecat cu zahar pana avem un aluat sfaramicios dupa care bagam la frugider 60 de minute.

Umplutura:
500 g rubarba
150 g smantana
50 g zahar
10 g amidon alimentar
scortisoara.

Scoatem aluatul de la frigider il intindem intr-o tava de tarta cu rubarba si asezam rubarba curatata si taiata (in bucati de 7-8 cm) peste aluat, turnam amestecul de smantana, zahar, scortisoara si amidon peste rubarba, bagam tava in cuptorul bine incins pentru 40 minute.
🙂
tarta cu rubarba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *